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食品冷凍干燥法是一種特殊形式的食品真空干燥法冷凍干燥還有多種其他的叫法,如真空冷凍干燥升華干燥,冷凍升華干燥等。它是先將物料凍結到冰點以下使水分變成固態的冰，然后在較高的真空度下，使冰不經液態直接轉化為水蒸氣而除去從而獲得干燥的制品，水的相平衡關系是研究和分析含水食品冷凍干燥的基礎，從水的相平衡圖及三相點示意圖上可以得知當壓力大于610.5Pa時，從固態冰開始等壓加熱升溫的結果必然要經過液態才能達到氣態，而當冰周圍的蒸汽壓低于610.5Pa時，固態冰加熱升溫可以直接升華為水蒸...

制藥型凍干機是一個給產品提供干燥真空冷凍技術的凍干機設備，用于真空冷凍干燥生物制藥。近年來，隨著科學技術的飛速發展，許多常見研發并制造了各種類型凍干機，所以，制藥企業、藥廠、醫院在選擇生物冷凍干燥機過程中，必須持認真嚴謹的態度，按照具體制藥要求與醫院實際情況進行，例如：制藥的真空溫度控制條件范圍等。制藥型凍干機對預凍速度的合理控制，可有效地縮短凍干的周期在制藥企業生產上具有明顯的經濟價值。醫用制藥制品在凍干機中預凍有兩種方式：一種是制品與干燥箱同時降溫，另一種是待干燥箱擱板降...

臘梅花原稱黃梅，含揮發油、含洋臘梅堿、異洋蠟梅堿、臘梅甙、α-胡蘿卜素等具有觀賞、藥用和食用價值。近期利用凍干技術對臘梅花進行真空冷凍干燥加工，能保留原有鮮花的香味、顏色和形狀基本不變，同時基本保存藥性成分和營養物質。臘梅花凍干技術需要對鮮花凍干機進行嚴格選型，才能確保臘梅花凍干加工成功。臘梅花的凍干技術主要是冷凍結晶溫度、干燥過程的溫度和真空度的控制、根據臘梅花的共晶點和共熔點，確定預凍溫度-43℃，臘梅花干燥過程控制zui低共熔溫度，確保不要超過冷凍干燥第干燥階段的溫度，...

隨著凍干機的發展，其可被應用的領域也越來越多，尤其在生物領域，凍干機是用來干燥熱敏性物質和需要保持生物活性的物質的一種有效新型干燥設備?，F在國內許多制藥企業都用冷凍干燥法加工藥物，如各種抗生素、生物提取物、疫苗、酶制品等，以及在美容領域廣泛應用，如化妝品凍干粉，凍干面膜等。凍干是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。真空冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。藥品在干燥前始終...

醫用制藥冷凍干燥機設備（簡稱制藥凍干機）采用標準化生產，保證性能和可靠性的基礎上減少制造成本并縮短制造周期。其設計以安全性、多用性、可靠性以及使用壽命長的基礎上，醫用制藥冷凍干燥機設備也充分保證了使用者和環境的安全。凍干機的設計基于成熟的技術，采用在生物和制藥行業廣泛接受的高質量材料和部件。同時采用了高技術含量的制造工藝，設備*符合cGMP標準。主要特點：1、箱體材料為AISI304。箱體內部圓角、優化設計使箱體內不僅易于接近同時盡量減少死角2、箱體所有內部焊接均被處理與周圍...

鹿茸血凍干粉是通過凍干機設備加工而成，首先鹿茸血是采割馬鹿或梅花鹿茸時抽取新鮮鹿茸而得來的鮮血，含有氨基酸、磷脂、微量元素、膠原蛋白、葡萄胺聚糖、透明質酸、神經節苷脂、生長激素和生長素等營養物質，具有降血壓、抗衰老，補腎，強身健體等效果。隨著凍干技術發展成熟，打破傳統的鹿茸血加工方法，通過真空冷凍干燥機的凍干技術加工成鹿茸凍干粉，推向更為廣大用戶使用，獲得消費市場巨大支持.一、鹿茸血凍干粉加工工藝流程：1）采取新鮮茸血，檢測化驗確定合格；2）加入高度純糧白酒,均質攪拌；3）將...

食品凍干機是利用FD凍干技術，把含水的食品進行冷凍結晶，然后在真空環境下升華干燥除去水分，得到含水少的凍干食品，廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物，味道鮮美，營養豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存，而且不破壞原有的營養成分和色、香、味、以及體型，通過食品凍干機應用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工，改變傳統烘干或者曬干的方法。挑選好的新鮮鮑魚經過處理清洗，進行熟制、冷卻、浸泡、護色、瀝干等前處理流程，然后裝盤進入食品凍干機物料倉，進行3~5小時的-45℃...

蔬菜凍干機也稱為蔬菜真空冷凍干燥機。利用蔬菜凍干機的工作原理，蔬菜通過真空冷凍干燥技術加工處理而成凍干品，具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營養成分，復水性好，能在常溫下長時間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機的工作原理和結構組成。蔬菜凍干機的工作原理是利用升華原理，根據水的三相態“液態、固態、氣態"在不同溫度和真空狀態下相互轉換和共存的特點原理。通過蔬菜凍干機的制冷系統，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態，然后通過凍干機的真空泵系統把干燥倉形成真空環境，在高真空狀態下進行一次干燥，把固...