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1、適用范圍廣，成品種類多傳統冷庫型凍干機一般適用于低端食品加工(對品質要求不高產品)，而新型食品凍干設備幾乎可以對所有的農產品進行加工，成品種類多樣。蔬菜類如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜，水果類如棗、香蕉、獼猴桃、楊梅；水產類如海參、甲魚、海帶；調味品如蔥、姜、蒜；飲品類如咖啡、茶葉、菊花、枸杞、燕窩；中藥材類如石斛、蛹蟲草、雪蓮花；以及對活性成分要求嚴格的農產品(蜂王漿凍干粉、沙棘果凍干粉)等均可加工。成品包括凍干果蔬、凍干肉類、凍干方便面、凍干湯粥、速溶飲品等諸多產品。2、...

香菇是一種營養豐富的食藥兼用菌，通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆，好處在于低溫真空環境下，在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結構，化學物質變化也很小，能極大限度的保留香菇原有的營養成分和有效成分。不但解決了新鮮香菇不易儲存運輸問題，凍干后的香菇還提高商品價值。冷凍干燥機在香菇脆制作的工藝流程：香菇→前處理→預凍→真空冷凍干燥（冷凍干燥機進行冷凍干燥）→包裝。經研究表明，較好的香菇凍干工藝條件為：干燥倉壓力61.8Pa,加熱板溫度61.7℃,預凍速度2.58℃/min,物料厚...

米粉是我國南方的特色小吃，以大米為原料，經經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質地柔韌，富有彈性，爽滑入味，是一種富有特色的美味小吃，深受廣大消費者喜歡。凍干米粉是根據現代生活所需，滿足工作和休閑食用的要求，提經過供原生態的米粉特色小吃，因為是FZG凍干機生產加工工藝，既米粉經過前處理后冷凍結晶、真空環境下冷凍干燥，除去96%以上的水，所以得到凍干米粉色、香、味和營養成分基本不變，再配上凍干的湯料，在5分鐘內復湯后即食，此時一道質地柔韌、爽滑美味的凍干米粉可以隨時隨地享受。米粉...

隨著FD凍干技術的發展，食品蔬菜深加工企業為了提供天然無添加的健康食品，利用蔬菜凍干技術和食品凍干機設備，進行果蔬真空冷凍干燥加工來解決果蔬傳統加工存在的問題。蔬菜凍干技術已廣泛應用于各種蔬菜、農產品等深加工生產。大型蔬菜凍干機凍干技術是利用升華原理，把含水的蔬菜經過低溫冷凍結晶成固態，然后在真空環境下進行控溫升華把水分除去，留下含水3~5%的凍干蔬菜。經過食品凍干機設備處理后的蔬菜，能基本保持原有的色、香、味和營養成分。凍干后蔬菜具有較強的復水性，而且能在常溫下長時間保存。...

目前果蔬凍干機大量應用于各種水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥和食品凍干。因為果蔬凍干機利用水在低溫真空狀態下升華的原理，也就是真空冷凍干燥，得到含水在5%以內的果蔬凍干品，所以果蔬通過真空冷凍干燥機加工后顏色、體型和營養成分基本不變，具有復水性，密封后能在常溫下保存，脫水重量輕方便運輸。是無需添加任何添加劑的天然營養食品，被廣大消費者認可。所以在食品果蔬深加工領域果蔬凍干機越來越多企業引進使用。羅漢果是一種中藥材，具有清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便的功效。傳統加工有微波干燥、熱...

食品凍干機是將食品物料低溫冷凍成固態，然后在低溫度和極低的真空度下，把固態冰升華為氣體。再通過冷凍干燥機的冷凝器將水蒸氣凝結，從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料，其物理結構是一個復雜的物理化學系統，空氣泡分散于連續的帶有冰晶的液態中。冰淇淋有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。是美味冷凍奶制品。傳統的冰淇淋是夏天的美食，通過凍干機技術應用到冰淇淋凍干，是現...

膠原蛋白多肽凍干機是利用升華原理，把含水份的生物制品經過低溫冷凍結晶后，在真空環境下直接升華除去水分一種干燥設備。經過制藥凍干機處理得到含水極少的生物凍干制品，具有保持原有生物活性和性狀。凍干粉是通過制藥凍干機真空冷凍干燥處理而成，凍干后的活性很強，吸收效果好，無需添加任何防腐成分，安全性好，可以在常溫下長時間保存。制藥凍干機處理加工膠原蛋白多肽凍干粉工藝流程：原料→清洗→破碎→酶解→過濾→脫色→提取→濃縮→低溫冷凍→真空冷凍干燥→低溫粉碎→滅菌→稱重包裝→檢測→成品

黃素或蝦紅素），是類胡蘿卜素的一種，是一種高功能的抗氧化劑。具有抑制腫瘤發生、增強免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。廣泛應用于生物醫藥、化妝品、保健品、食品添加劑，水產養殖等行業。為了保護天然蝦青素活性保留，基本采用真空冷凍干燥技術加工。以下作天然蝦青素凍干工藝流程介紹：天然蝦青素凍干機凍干工藝流程是分為三個區域進行加工生產，整個凍干工藝流程確保蝦青素的天然無污染，保證純度和高活性，其中凍干工藝技術是真空冷凍干燥機處理加工使用時必須掌握，在干燥過程設定的凍干工藝不當，容易造成營養...